Amazing Health Benefits of Guava in Hindi

 

अमरुद एक मीठा, स्वादिष्ट और मौसमी फल है जो अनेकों विटामिन और मिनरल्स से भरपूर है और लगभग अधिकांश देशों में उगाया और खाया जाता है। यह न केवल सुपाच्य है, बल्कि कैंसर, स्कर्वी, कब्ज, मधुमेह, रक्तचाप, ह्रदय रोग, थाइराइड, दन्त रोग, खाँसी और त्वचा रोग सहित दर्जनों रोगों में आहार और औषधि दोनों के रूप में प्रयुक्त होता है। Guava को स्वास्थ्य के लिये एक अच्छा फल इसलिये भी माना जाता है, क्योंकि सेव, केले या अंगूर की तरह इस पर ज्यादा Chemicals या Pesticides का छिडकाव नहीं होता है।

Amazing Health Benefits of Guava in Hindi
स्वास्थ्य के लिये बहुत फायदेमंद है अमरुद

अमरुद (Guava) एक उष्णकटिबंधीय फल (Tropical Fruit) है जो दुनिया के अधिकांश Tropical और Subtropical क्षेत्रों में उगाया जाता है। इसका Boatnical Name, सिडियम गुजावा (Psidium Guajava) है। ऐसा माना जाता है कि अमरुद सबसे पहले मध्य अमेरिका और दक्षिणी अमेरिका महाद्वीप के उत्तरी भाग में पैदा हुआ था। वहीँ से यह दक्षिण-पूर्व एशिया, उत्तरी अफ्रीका और फिर सारे संसार में फैला था। अमरुद मध्यम ऊंचाई वाला वृक्ष है।

इसका पेड़ सामान्यतः 2.5 से 5 मीटर की ऊँचाई का होता है। इसके फूल सफ़ेद रंग के और फल हरे-पीले रंग के तथा बीजयुक्त होते हैं। वैसे तो पका हुआ अमरुद मीठा ही होता है, लेकिन इसकी कुछ प्रजातियों के फल हल्का खट्टापन लिये हुए भी होते हैं। अमरुद की कई किस्मे हैं जिनमे Apple Guava, Yellow-fruited Cherry Guava, Strawberry Guava और Red Apple Guava प्रमुख हैं। अमरुद के पेड़ पर वर्ष में दो बार फल लगते हैं।

अमरुद के फल इसकी प्रजाति के अनुसार अंडाकार या गोलाकार होते हैं। भारत संसार में अमरुद का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। वर्ष 2016 में भारत में कुल 4,119,000 टन अमरुद का उत्पादन हुआ था। इसके पश्चात चीन, केन्या, थाईलैंड, इंडोनेशिया, पाकिस्तान, मैक्सिको,ब्राज़ील, बांग्लादेश और नाइजीरिया इसके सबसे बड़े उत्पादक देश हैं। [Source: Horticulture Statistics Division,Department of Agriculture, Government of India]

Nutritional Facts about Guava : –

खाने योग्य लोगों के जितने भी पसंदीदा फल हैं उनमे Guava का विशेष स्थान है क्योंकि अपने स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण यह किसी प्राकृतिक औषधि से कम नहीं है यहाँ तक कि इसकी पत्तियों में भी कई ऐसे तत्व होते हैं जो कुछ रोगों के उपचार में विशेष रूप से प्रभावी होते हैं अमरुद को गरीबों का सेव भी कहा जाता है, क्योंकि यह सेव की तुलना में सस्ता होता है, लेकिन साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर भी होता है अमरुद Dietary Fiber और Vitamin C का बहुत अच्छा स्रोत है, इसमें फोलिक एसिड भी होता है। अमरुद से कैंडी, जैली, मसाले, जैम सहित कई चीज़ें बनायीं जाती हैं।

अमरुद का फल गूदेदार, बीजयुक्त तथा पतले छिलके वाला होता है यह मीठा, स्वादिष्ट और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल है अमरुद का गूदा अन्दर से सफ़ेद भी हो सकता है और गुलाबी रंग का भी इसके गूदे में ही छोटे-छोटे कठोर बीज होते हैं जो खाने योग्य होते हैं पके हुए अमरुद में से एक विशेष सुगंध निकलती रहती है जो इसकी विशिष्ट पहचान की बोधक है अमरुद से जूस भी तैयार किया जाता है जो एक Healthy Drink माना जाता है

संतरा कुछ खट्टा और बहुत रसीला होता है लेकिन आपको जानकार आश्चर्य होगा कि Guava में Orange की तुलना में चार गुना अधिक विटामिन C होता है Guava के बीजों से तेल भी निकाला जाता है जो पाकशाला और कॉस्मेटिक्स से संबंधित उत्पादों में प्रयुक्त होता है इसमें बीटा कैरोटिन, विटामिन A, विटामिन C, कॉपर, जिंक और सेलेनियम होता है नीचे हम अमरुद में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के विषय में बता रहे हैं –

Why should You Eat Guava for A Better Health –

Guava Protects from Cancer –

Guava कैंसर जैसे खतरनाक रोग से बचने में मदद करता है क्योंकि इसमें उपस्थित Anti-cancer Elements कैंसर कोशिकाओं को न केवल बढ़ने से रोकता है बल्कि यह मेटास्टिटिस की समस्या को भी ख़त्म कर सकता है पिछले कुछ वर्षों में संपन्न हुए Research Experiments में यह सिद्ध हुआ कि अमरुद का नियमित सेवन स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और मुख के कैंसर की रोकथाम में सहायक है

Guava की पत्तियों में गैलोक्टेचिन (Gallocatechin) और ल्यूकोसिनाडीन (Leucocyanidin) जैसे Carotenoids और Polyphenols होते हैं जिनके कारण इसकी पत्तियों से बनाये गए गये तेल में Antiproliferative Properties होती हैं जो कैंसर कोशिकाओं की बढवार रोकने में असरदायक सिद्ध हो सकता है अमरुद में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला ल्यकोपिन नामक एंटीऑक्सीडेंट प्रोस्टेट कैंसर होने के खतरे को कम करता है

Guava has Powerful Antioxidants –

Guava में Powerful Antioxidant होते हैं जो शरीर में उत्पन्न होने वाले खतरनाक Free Radicals को समाप्त करके उसे रोगों और जीवाणुओं के आक्रमण से बचाते हैं यह तत्व कैंसर और ह्रदय रोग जैसी जानलेवा बीमारियाँ होने के कुछ मुख्य कारणों में से एक हैं

Guava Helps in Controlling Diabetes (Lower Blood Sugar Levels) –

अमरुद मधुमेह (Diabetes) के रोगियों के लिये बहुत ही लाभदायक फल है इसमें उपस्थित विटामिन C और Dietary Fiber की प्रचुर मात्रा शुगर के रोगियों की रक्त शर्करा का स्तर कम बनाये रखती है कई Laboratory Tests में यह सिद्ध हुआ है कि नियमित रूप से अमरुद का सेवन करने पर Type-2 Diabetes होने की सम्भावना को भी टाला जा सकता है डायबिटीज के कुछ रोगियों ने अपने अनुभव में यह बताया है कि यदि Blood Sugar को बढाने वाला कोई पदार्थ नहीं लिया जा रहा है तो अमरुद का सेवन शुगर का स्तर अवश्य घटाता है

Guava Improves Eyesight –

चूँकि अमरुद में विटामिन A भी पाया जाता है इसीलिये यह आँखों के स्वास्थ्य को बनाये रखने में भी लाभदायक है

Guava Regulates Blood Pressure –

Guava रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है यह उच्च रक्तचाप को घटाता है

Guava Helps in Thyroid Problems –

Guava थाईराइड की समस्या में भी लाभदायक सिद्ध होता है क्योंकि इसमें उपस्थित कॉपर चयापचय की प्रक्रिया को संतुलित करके हार्मोनों के उत्पादन और अवशोषण को नियंत्रित करता है

Guava is Beneficial in Scurvey Disease –

चूँकि Guava में विटामिन C प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसीलिये यह स्कर्वी रोग के होने की संभावना को दूर करता है और रोग होने पर उसे जल्दी से ठीक होने में भी लाभ देता है क्योंकि यह रोग शरीर में इस विटामिन की कमी होने की वजह से होता है

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