Incredible Health Benefits of Papaya in Hindi

 

“Incredible Health Benefits of Papaya in Hindi. Know Why should You eat Papaya Daily. पपीता न सिर्फ भारत, बल्कि पूरी दुनिया मे सबसे अधिक खाया जाने वाला फल है।”

 

Incredible Health Benefits of Papaya in Hindi
कई बीमारियों का प्रभावी उपचार है पपीता

Surprising Health Benefits of Papaya Fruits, Leaves and Seeds : –

पका पपीता एक हल्के पीले-नारंगी रंग का मीठा और गूदेदार फल है। जो न केवल स्वादिष्ट और रसीला होता है, बल्कि बहुत ही स्वास्थ्यप्रद भी है। यह Tropical Climate में पैदा होने वाला फल है। इसका पेड़ शाखारहित होता है जिस पर बड़े-बड़े फल लगते हैं। एक परिपक्व पपीते का वजन 200gm से लेकर 5000gm तक हो सकता है। यह Caricaceae family का सदस्य है और इसका Biological name Carica Papaya है।

पपीते के पेड़ की ऊंचाई, इसकी प्रजाति के अनुसार 2 मीटर से लेकर 7 मीटर तक हो सकती है। इसके फल के अन्दर काले रंग के गोल बीज पाये जाते हैं जो स्वाद में तीखे और कडवे होते हैं।

आयुर्वेद के अनुसार पका पपीता पित्तवर्धक, सुपाच्य, रेचक और वात-दोष का शमन करने वाला होता है। इसकी उत्पत्ति के बारे में माना जाता है कि यह सबसे पहले दक्षिणी मैक्सिको और उसके निकटवर्ती मध्य अमेरिका में पैदा हुआ था।

पर आज Papaya लगभग हर Tropical और Sub-tropical Country में उगाया जाता है। बहुत ज्यादा frost-sensitive होने के कारण यह अधिक नमी वाले स्थानों पर पैदा नहीं हो सकता है। भारत इसका सबसे बड़ा उत्पादक देश हैं, जो अकेले ही सम्पूर्ण विश्व के कुल उत्पादन का 40 प्रतिशत (5.5 Million in 2017) पपीता पैदा करता है।

पपीता एक विशेष प्रकार के Enzyme Papain/पेपेन से भरपूर होता है जो कि digestion में विशेष रूप से सहायक माना गया है।

Nutritional Value of Papaya/Pawpaws : –

कच्चे पपीते के गूदे में लगभग 88 प्रतिशत पानी, 11 प्रतिशत Carbohydrate और 0.5 से 1% तक प्रोटीन और वसा होती है। 100 ग्राम पपीते में लगभग 43 किलो कैलोरी उर्जा होती है। पपीते के छिलके, गूदे और बीजों में कई तरह के Phytochemicals पाये जाते हैं जिनमे Carotenoids और Polyphenols भी शामिल हैं। इसके अतिरिक्त इसमें Benzyl Isothiocyanates और Benzyl Glucosinates भी पाये जाते है जिनका स्तर फल पकने के दौरान बढ़ जाता हैं।

कई Scientific Studies में इसके Antiviral, Antibacterial, Antiprotozoal, Antifungal, Anti-inflammatory, Antitumor, Antihypertensive, Wound Healing, Neuroprotective, Diuretic, Abortifacient, Antifertility, Hypoglycemic, और Hypolipidemic Properties के बारे में पता चला है पपीते की इतनी अधिक Biological Activities होने के पीछे इसके उन अनोखे Phytochemicals का हाथ है जिनमे Flavonoids, Polyphenols, Alkaloids, Glycosides, Triterpenes, Lectins, Saponins, Polysaccharides और अनेकों Vitamins, Minerals, Enzymes, और Proteins शामिल हैं

Vitamins in Papaya –

1. 100 ग्राम पपीते में 47 μg Vitamin A, 274 μg Alpha तथा Beta-Carotene और 89 μg Lutein Zeaxanthin होता है।

2. इसमें 0.023 mg Vitamin B1 (Thiamine), 0.027 mg Vitamin B2 (Riboflavin), 0.357 mg Vitamin B3 (Niacin), 0.191 mg Vitamin B5 (Pantothenic Acid) और 40 μg Vitamin B9 (Folate) पाया जाता है।

3. इसके अलावा पपीते में 65 मिलीग्राम Vitamin C (जो Referred RDA का 75 प्रतिशत है), 0.3mg Vitamin E और 2.6 μg Vitamin K भी होता है।

Minerals in Papaya –

1. पपीते में 20 mg Calcium, 182 mg Potassium, 21 mg Magnesium, 10 mg Phosphorus, 8 mg Sodium, 0.08 mg Zinc, 0.04 mg Manganese और 0.25 mg Iron होता है।

2. इसके अतिरिक्त इसमें 1828 µg Lycopene भी पाया जाता है जो एक Powerful Antioxidants है। Lycopene की सर्वाधिक मात्रा टमाटरों में पाई जाती है।

3. पपीते में easily digestible fiber की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है।

How should You eat Papaya : –

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