10 Worst and Unhealthiest Foods for Health in Hindi

 

फास्ट फूड और कार्बोनाइज़ ड्रिंक्स इस दुनिया के दस सबसे बुरे आहारों में से एक है, क्योंकि इनमें कैलोरी की अधिक मात्रा होने के साथ-साथ वसा और शर्करा भी काफी ज्यादा होती है। भले ही यह खाने में स्वादिष्ट और लोगों के पसंदीदा हों, पर पौष्टिक तत्वों से भरपूर और सरलता से पच सकने वाली चीज़ों की तुलना में यह कहीं नहीं ठहरते हैं।

Worst and Unhealthiest Foods for Health in Hindi
अस्वास्थ्यकर भोजन शरीर के लिये हमेशा हानिप्रद ही सिद्ध होते हैं

अक्सर लोग इस बात को लेकर परेशान हो जाते हैं कि सेहत के लिये कौन सा भोजन ज्यादा मुफीद है और कौन सा नहीं पिछले लेख Best Foods for A Healthy Body in Hindi: सर्वश्रेष्ठ भोजन में हमने धरती के सबसे अच्छे और स्वास्थ्यवर्धक दस आहार के विषय में चर्चा की थी आज हम आपको उन आहार के बारे में बता रहे हैं जो न तो शरीर के लिये स्वास्थ्यप्रद हैं, और न ही वजन घटाने में उतने मददगार

यदि आप दीर्घकालीन रोगों से बचना चाहते हैं तो आपको निश्चित रूप से अपने भोजन में इन चीज़ों का नियमित सेवन करना छोड़ देना चाहिये अमेरिकन इंस्टिट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च और इसके जैसे ही कई अन्य संस्थानों का यह मानना है कि यह आहार या वे खाद्य पदार्थ जिनमे रासायनिक संरक्षक (Chemical Preservatives) उपस्थित होते हैं

पौराणिक साहित्य में अमृत नाम के एक ऐसे पदार्थ का वर्णन किया गया है जो निःशक्तों और मरणासन्न प्राणियों को जीवनीशक्ति देने वाला है पता नहीं किसी व्यक्ति ने कभी अमृत को देखा भी है या नहीं लेकिन अगर इसके गूढ़ अर्थ को देखे तो पाएंगे कि इस जगत में ऐसा एक पदार्थ अवश्य है जिसकी समता इस अमृत से की जा सकती है और यह पदार्थ है दूध जिसे वैज्ञानिक भी सम्पूर्ण भोजन मानते हैं

प्रोटीन, वसा, खनिज, और विटामिन सहित इस आहार में वह हर चीज उपस्थित है जिसकी मानव शरीर को आवश्यकता है हमारे पूर्वज इस सत्य से अच्छी तरह परिचित थे इसीलिये उन्होंने दूध की पूर्ति हेतु गौपालन पर विशेष बल दिया था और यदि आप विचारपूर्वक इस लेख 30 Health Benefits of Milk in Hindi: अद्भुत है दूध, को पढेंगे तो आसानी से समझ जायेंगे कि क्यों दूध को धरती के अमृत की संज्ञा दी गयी है

दालें प्रोटीन का सबसे मुख्य और प्रचुर स्रोत हैं चिकित्सा विज्ञानी कहते हैं कि प्रत्येक व्यक्ति को हर दिन एक समय अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिये उनके इस कथन में कोई अतिश्योक्ति नहीं है क्योंकि शरीर में प्रत्येक क्षण टूट-फूट और मरम्मत का कार्य चलता रहता है हर दिन करोड़ों कोशिकाओं की मृत्यु होती है और इतनी ही नयी कोशिकाएँ और पैदा हो जाती हैं शरीर की वृद्धि करने से लेकर आंतरिक अंगों के स्वास्थ्य को बनाये रखने तक हर जगह प्रोटीन की आवश्यकता होती है

और इसकी पूर्ति का सबसे सरल माध्यम है दालें कुछ दालें सुपाच्य तो कुछ गरिष्ठ भी होती हैं इसीलिये अपने शरीर की प्रकृति को ध्यान में रखते हुए ही इनका चुनाव करना चाहिये लेकिन सभी दालें प्रोटीन का शानदार स्रोत हैं – मूँग, मसूर, अरहर, उड़द और चने की दाल दुनिया में कुछ सबसे ज्यादा खायीं जाने वाली दालें हैं

Coffee Tea

Beverage Cold Drinks Soda

Processed Meat

Frozen Meals

Potato Chips

Fast Food Junk Food

White Bread

Fruit Juices Bottled

Pastries, Cookies and Cakes

Vegetable Oils Industrial

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