Incredible Health Benefits of Coconut in Hindi

 

“सेहत के लिये जरुरी तत्वों से भरा नारियल सारी दुनिया के लोगों की पसंद है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति बढाने के साथ-साथ दिल, दिमाग, हड्डियों, आँखों, पेट और त्वचा से सम्बंधित कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर कर सकता है। यह एक शानदार पेय है जो प्यास बुझाने के साथ-साथ एनर्जी ड्रिंक का भी काम करता है। इंडोनेशिया नारियल का सबसे बडा उत्पादक देश है जो हर साल लगभग 19 करोड़ टन नारियल पैदा करता है।”

 

25 Incredible Health Benefits of Coconut in Hindi
बहुत गुणकारी है नारियल

नारियल फाइबर का अच्छा स्रोत है – विशेषकर कच्चा नारियल आहार विशेषज्ञों के अनुसार Dietary Fiber, मानव पाचन संस्थान (Digestive System) को स्वस्थ रखने के लिये बहुत आवश्यक होता है यह न केवल आमाशय और आँतों की सफाई करता है बल्कि कब्ज और मलावरोध जैसी समस्याओं को दूर करने में भी प्रभावी होता है

नारियल शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति बढाने के लिये एक बहुत ही अच्छा फल है क्योंकि इसमें जीवाणुरोधी (Antibacterial), फफूंदरोधी (Antifungal), विषाणुरोधी (Antiviral) और परजीवियों को नष्ट करने वाले (Anti-parasitic) तत्व होते हैं यह तत्व शरीर को रोगग्रस्त करने वाले हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस और फंगस को समाप्त कर देते हैं

नारियल अनेकों विटामिन और मिनरल्स के साथ-साथ एमिनो अम्ल (प्रोटीन, वसा आदि) से भी भरपूर होता है जो शरीर के लिये आवश्यक अनिवार्य पोषक तत्व हैं यह कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम जैसे तत्वों का प्रचुर स्रोत है

नारियल एक स्वास्थ्यवर्धक फल होने के साथ-साथ एक शानदार पेय भी है जो प्यास बुझाने के साथ-साथ एनर्जी ड्रिंक का भी काम करता है

ताजे हरे नारियल का पानी (Coconut Water) गर्मियों की खतरनाक लू से बचाता है क्योंकि इसमें जल के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में लवण(Electrolytes) भी होते हैं

पके नारियल से तैयार किया जाने वाला Coconut Oil न केवल एक Healthy Oil है बल्कि इसमें बनाया भोजन काफी स्वादिष्ट भी होता है

इतना ही नहीं नारियल का तेल आपके बालों को भी स्वस्थ और चमकदार बनाता है यह बालों की जड़ों में जाकर जल्दी ही अवशोषित हो जाता है और उन्हें चिपचिपा भी नहीं बनाता क्योंकि यह उन कृत्रिम रूप से तैयार किये गये तेलों की तुलना में हल्का होता है जिनका मुख्य घटक मिनरल आयल होता है

Coconut अनेकों रोगों के उपचार में भोजन के साथ-साथ एक प्रमुख औषधि के रूप में भी काम करता है विशेषकर गर्मी और पित्त से पैदा होने वाले रोगों के निवारण में यह बहुत लाभदायक है

Coconut कई प्रकार के त्वचा रोगों (Skin Disorders) जैसे एक्जिमा (Eczema), सोरायसिस (Psoriasis), और डर्मेटाइटिस (Dermatitis) में औषधियों के साथ लिये जाने पर शीघ्र स्वस्थ होने में सहायता करता है

नारियल गले के संक्रमण (Throat Infections), मूत्र मार्ग के संक्रमण (Urinary Tract Infections), हर्पीज (Herpes), सुजाक (Gonorrhea), श्वास (Bronchitis), और बवासीर (Piles) जैसे रोगों में भी बहुत लाभदायक सिद्ध होता है

यदि आप नारियल को सिर्फ एक फल या मेवा ही समझते हैं तो आप इसके महत्व को कम करके आँक रहे हैं इससे स्वादिष्ट मिठाइयाँ तक बनायीं जाती हैं आज उत्तर और दक्षिण भारत में कई स्थानों पर नारियल के स्वादिष्ट मोदक/लडडू बनाये जाते हैं कहीं-कहीं पर नारियल की बर्फी भी बनायीं जाती है जो खाने में बहुत ही लजीज होती है

नारियल दुनिया भर के लोगों का पसंदीदा फल है लेकिन इंडोनेशिया, फिलिपींस, वियतनाम और दक्षिण भारत के निवासियों के भोजन का तो यह सबसे महत्वपूर्ण अंग है ऐसा शायद ही कोई दिन जाता हो जब इन देशों के लोगों के भोजन में नारियल शामिल न रहता हो

दक्षिण भारत के लोग नारियल की चटनी बड़े चाव से खाते हैं यह इडली, वडा और डोसा के साथ खायी जाने वाली एक मुख्य साइड डिश है अब तो उत्तर भारत के लोग भी नारियल की चटनी से अच्छी तरह परिचित हो गये हैं

नारियल एक ऐसा फल है जिसे अनेकों तरह से खाया जाता है फिर चाहे इसे कच्चे नारियल के रूप में खाया जाय या एक सूखे मेवे के रूप में प्यास बुझाने हेतु इसे Coconut Water के रूप में पिया जाय या इसका Coconut Milk और Coconut Butter बनाकर खाया जाय नारियल हर तरह से आपके लिये एक लजीज भोज्य पदार्थ सिद्ध होगा

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